改革开放40年，不忘初心的时代攻坚者－孙连桂

历经改革开放四十载春秋，中国翻天覆地的变化背后折射的是一代代中国人对初心的坚持，不忘初心，方得始终。万水千山不忘来时路，无惧风雨迎来新日出。“不忘初心、继续前进”是要“一切向前走，都不能忘记走过的路；走得再远、走到再光辉的未来，也不能忘记走过的过去，不能忘记为什么出发。”唯有“不忘初心、继续前进”，才能于万水千山中走出最美的中国道路。伴随着改革开放40年辉煌的还有一直在耕耘的中国的企业家们，是他们对美好初心的坚持，在创造出更多行业典范，为民造福，为国争光。孙连桂就是一位典型代表。1962年，孙连桂出生于北京一个普通的工薪家庭，谁也没曾想过，就是这样一个普通的男婴，后来凭借自己不忘初心、积极探索的可贵精神，创造了一个又一个奇迹。

不忘初心，积极探索

孙连桂少时的他受到父亲的熏陶，每天能接触到很多艺术题材和美术展览，对生活中的文艺之美表现出了独有的兴趣和天赋。对色彩极为敏感的孙连桂7岁开始学习画画，小小年纪已经崭露头角，不仅喜欢没事写写画画，写得一手好字，同时还为学校创作很多文艺画报。因为喜欢观察，喜欢把看到的事物用自己的画笔描绘出来，其过硬的观察和写实能力便是在彼时奠定下来。从出生到孙连桂长大成人的10年间，正好也经历了中国的文革，北京出现上山下乡青年返潮，国家既要解决上学问题更要解决就业问题，少年孙连桂面对这一时代背景，毅然选择了参加工作。通过层层考核后加入了餐饮行业，当上了正式的学徒，每天学习八大菜系的饮食文化及餐桌礼仪，在掌握了许多营养搭配知识的同时也接触到社会各界许多的高端人士。因为在学徒期间对于食物的雕刻技术产生了浓厚的兴趣，也基于此前积累的绘画技能，少年孙连桂在学徒阶段每天想的，都是怎么提高食材雕刻技术并尽快出师。

一日，还是学徒的孙连桂路过北京动物园，看见小动物甚是好看灵动，因为对雕刻技术的精益求精，他灵机一动，此后的每一天都身背装有胡萝卜和南瓜的竹篓，来到动物的身边，仔细观察其形态和神色，并且马上用竹篓里的蔬菜雕刻眼中的小动物。如此连续数月，每日朝行暮归。自此，孙连桂借助扎实的美术功底和日以继日的实战练习，掌握了栩栩如生的食材雕刻技术。这便是孙连桂凭借初心永念创造的第一个奇迹。

1978年，邓小平同志提出改革开放的伟大战略，许多有志青年投入到自主创业、下海经商的队列之中。就在这时，他遇到了自己的第一位合伙人，凭借自己在餐饮行业积累的人脉开始正式下海经商的创业之路，此后便是风雨如晦十数载。20世纪90年代初期，三十而立的孙连桂已经在餐饮行业开启了一片属于自己的商业版图。也是在这个时候，因为一件事，让他对自己的事业有了重新的认识。孙连桂正值壮年的父亲因为面瘫而饱受折磨，看着曾经光彩熠熠的父亲脸上毫无往日的自信和笑容，孙连桂非常痛心。经历了整整五年的四处求医问药后发现，不管中西医皆收效甚微。据此，为了让笑容重新爬上了父亲的脸庞，孙连桂从未放弃对父亲的医治，最终也寻求到了探索的真谛。此时此刻，再次创造奇迹的孙连桂，希望把父亲的笑容复制给每一个需要面神经养护的人，慈悲心怀赐予了他愿意为此奋斗一生的“初心”。

科技创新，成果显著

25年的潜心研究和兢兢业业，孙连桂的相关科研成果不仅拥有专利和知识产权的保护，在改革开放四十周年之际入选了国家“健康中国2030”规划，对于孙连桂来说已经不仅仅是个人的喜悦。“健康中国2030”是一种双向的、涵盖“大健康”意义的宏伟目标，科技兴国要建立在全民健康的基础之上，孙连桂坚定的认为。在孙连桂看来，国家在改革开放以来始终有健康惠民的好政策出台，创新科技必将迸发出更加巨大的能量。

所有的努力始终离不开对于健康中国的这份执着，不论是最初在餐饮行业的风生水起，还是健康行业的持之以恒，孙连桂院长表示，不忘初心，继续攻克难题，未来会在健康食疗方面继续研究，并且要开发出能够符合健康养护的食疗系列产品，为实现伟大的“健康中国梦”添砖加瓦。